黄河新闻网法治频道讯 近日，朔州市平鲁区市场监管局组织执法人员深入部分学校，开展学校食品安全专项检查行动。

行动中，平鲁区市场监管局执法人员到平鲁三中，重点检查了食堂食材质量、场所环境卫生、餐具清洁消毒、人员培训、食品留样、资料台账、“日管控、周排查、月调度”等工作落实情况。

区市场监管局餐饮监管股负责人高玲表示，本次检查重点围绕“一校一档”建立、食品安全总监、管理员、从业人员培训以及制度落实，进货查验台账记录等环节进行全方位检查，对检查中发现的问题，立查立改，全力保障广大师生用餐安全。

检查中，执法人员向学校食堂负责人详细介绍相关法律法规，要求校方加强从业人员卫生知识培训，严格开展餐具清洗消毒工作，确保餐具使用安全，并督促其严格落实食品安全主体责任，进一步完善食品安全管理组织架构，定期开展自查自纠，不断提升科学管理水平，实现食品原料全品种“上链”追溯，及时发现并消除问题隐患，切实保障师生饮食安全。

平鲁三中副校长韩逢春表示，将严格按照食品安全的标准，选择新鲜、优质的食材，并与可靠的供应商建立了长期合作关系。同时，也注重食材的多样性，提供多种口味的菜肴，以满足不同学生的需求并定期对食堂进行清洁和消毒，确保食堂的卫生环境符合相关标准，让学生在用餐时感受到舒适和愉悦。

下一步，平鲁区市场监管局将持续开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查行动，拧紧校园食品“安全阀”，及时消除食品安全风险隐患，为广大师生的身体健康和饮食安全保驾护航。（任丽轩、李玉环）