黄河新闻网法治频道讯 8月20日，襄汾县公安局联合县食安办、县市场监督管理局、县农业农村局等单位开展肉类食品安全专项检查，严厉打击肉类食品生产经营领域的违法违规行为，守护人民群众“舌尖上的安全”。

检查中，襄汾县公安局食药侦大队民警以辖区各超市、夜市、农贸市场、熟肉店、屠宰厂及肉类产品销售点等为目标，重点检查生肉产品质量、肉品品质合格证、检验检疫合格证，仔细查看进售货台账，并对肉品来源渠道、加工储存条件进行细致摸排。同时，要求经营者严格履行食品安全主体责任，完善进货查验和索证索票制度，确保每一份肉类食品都能实现来源可溯、质量可控。此外，民警们通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向肉类食品经营者和广大消费者普及了食品安全知识，提高了他们的食品安全意识和自我保护能力。

此次活动，共发放宣传册、宣传资料800余份，解答群众咨询50余人次，与肉类经营单位签订《不非法经营未经检验检疫畜禽产品承诺书》12份。

通过此次专项检查，有效强化了经营者的主体责任意识，进一步规范了襄汾县肉类产品市场秩序。襄汾县公安局相关负责人表示，将继续深化与各部门的协同合作，持续加强肉类及其制品监督检查，坚决打击肉制品领域的违法犯罪行为，不断巩固和扩大食品安全整治成果，让人民群众吃得更加安心、放心，为构建食品安全社会共治格局奠定坚实基础。（王耀东）