黄河新闻网讯 近日，阳泉市上社煤炭有限责任公司调度指挥中心接到公寓楼值班人员报告，食品中毒应急演练正式开启。

演练中，公寓楼值班人员接到求助向调度指挥中心汇报后，第一时间联系卫生所先行急救。公司应急指挥部立即启动职工食物中毒应急预案，现场抢险组、通讯联络组、综合保障组迅速集结，保卫部划定警戒区，封闭就餐场所和食堂操作间，封存当餐留样食品。医务人员现场简单处置后，保存呕吐物待检，紧急联系地方120转运治疗。食堂调查进货、存储、烹饪各环节，分析造成食物中毒原因。经过汇报响应、应急指挥、急救转运、采样送检、病例排查等一系列联动协作应急处置工作后，中毒人员得到了及时救治，随后针对演练过程进行了总结分析，演练圆满完成。

此次演练旨在通过实战模拟，有效提升各级应急管理人员快速反应、协同作战、应急处置合力，强化防范处置突发食品公共安全事件的能力。同时，进一步警醒后勤服务中心要提高职工食堂食品安全管理水平，坚决把好食品“入口”安全关，有效预防食品安全事件的发生，切实保障广大职工“舌尖上的安全”。（梁凤平）